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Kosmos Messer schärfen wie die Profis 978-3-440...
9,99 € *
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Anbieter: Conrad Electronic
Stand: 18.02.2020
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Buch: Messer schärfen wie die Profis
9,99 € *
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Einmal stumpf geworden, nutzt das beste Messer nichts mehr. Messer wollen regelmäßig gepflegt und sachkundig geschärft werden – doch wer weiß schon, wie das wirklich funktioniert? Das vollständig aktualisierte und umfassend erweiterte Erfolgsbuch von Carsten Bothe informiert über die Besonderheiten von Messerklingen, stellt geeignete Schleifwerkzeuge vor und erläutert die richtige Schärftechnik. Außerdem wird das sachkundige Schleifen von Äxten, Scheren und Werkzeugen behandelt. Schärfen wie ein Profi – mit diesen Tipps kann es wirklich jeder! Bücher sind vom Umtausch ausgeschlossen.

Anbieter: Frankonia
Stand: 18.02.2020
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zyliss Messerschärfer »Control«
29,99 € *
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Nie mehr stumpfe Messer oder Klingen. Der Zyliss Messerschärfer ermöglicht das Schärfen und Formen der Klinge ohne Beschädigung der Klingenschneidkante. Dank der durchdachten Klingenführungen, welche die Klinge in Position halten, wird ein einheitlichen Winkel für akkurates gleichmäßiges Schärfen erreicht. Die spezielle Klingenführung sorgt für optimale Schleifpräzision. Mit einer besonders scharfen 15-Grad Schneidkante – für perfekt geschärfte Messer. Mit Keramikschleifscheibe und Entgratungsfilz zur Entfernung verbleibender Reste.

Anbieter: OTTO
Stand: 18.02.2020
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WMF Wetzstahl
59,99 € *
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Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.

Anbieter: Baur Versand
Stand: 18.02.2020
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Buch-Messer schärfen mit dem Schleifstein. Deta...
25,99 € *
zzgl. 5,95 € Versand

Ob Hobby- oder Profiküche, was wäre ein Koch ohne sein Messer? Steakmesser, Brotmesser, Fisch- und Käsemesser sind die Nummer eins unter den Küchenhelfern. Wie jedes gute Werkzeug sind sie auf eine Aufgabe spezialisiert – das Schneiden. Aber was, wenn die Klinge nicht mehr wie durch Butter gleitet? Werkzeuge zum Schärfen gibt es viele und die Auswahl kann den Laien schnell überfordern. Womit schleift man ein Tranchiermesser, wozu greift man bei Messern aus Damaszener Stahl? Autor Rafael Schlünder schwört auf den Schleifstein und zeigt in seinem Ratgeber für Anfänger und Fortgeschrittene, was Sie wirklich brauchen, um Ihre Kochmesser wieder scharf zu bekommen. Alle Schleifmethoden werden an unterschiedlichen Messerformen und Werkzeugen erklärt – anschaulich bebildert in leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Anbieter: Westfalia
Stand: 18.02.2020
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Schleifstein, für Messer und Scheren Masterproof
1,35 € *
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Schleifstein, für Messer und Scheren: Zum Schärfen von Messern, Scheren, Werkzeugen usw. Schleifstein-Maße (LxBxH): 220x35x14 Zum Schärfen von Messern, Scheren, Werkzeugen usw. Schleifstein-Maße (LxBxH): 220x35x14 mm. - Schleifstein

Anbieter: Pollin Electronic
Stand: 18.02.2020
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Messer Sika 100 Grip mit feststehender Klinge s...
11,99 € *
zzgl. 3,99 € Versand

Gesamtlänge: 22 cmKlingenlänge: 10 cmKlingenstärke: 2,5 mmGrifflänge: 12,2 cmGriffstärke: 2 cmAnschliffwinkel: 11°Gewicht: 175 g/Aufgrund des Scandischliffs lässt sich das Messer leicht schärfen. Du musst es nur flach auf den Schleifstein oder Wetzstahl legen und dann die Klinge so anheben, dass die Schneide flach aufliegt. So behältst du immer den Ausgangswinkel bei und schärfst das Messer optimal./Unsere Produktingenieure haben sich aus drei Gründen für den rostfreien 5Cr15-Stahl entschieden:- Der Stahl verfügt über den ausreichenden Härtegrad, um erst nach zwei Stunden Äste zertrennen oder Wild versorgen nachgeschliffen werden zu müssen. - Mit einer Härte von 56 HRC ist der Stahl weich genug, um sich einfach nachschleifen zu lassen. So wird die Klinge schon nach kurzem Schleifen wieder scharf.- Der Stahl verfügt aufgrund seiner Beschaffenheit über eine gute Korrosionsbeständigkeit./Zu deiner Sicherheit solltest du das Messer immer, wenn du es gerade nicht benutzt, im Etui aufbewahren. Unser Produktingenieurteam hat zu deinem Schutz unterwegs ein einfaches Verschlusssystem im Messeretui entwickelt. Zum Herausziehen des Messers musst du mit dem Daumen auf das Etui drücken, um das Messer zu lösen. Zum Aufbewahren des Messers, es in das Etui bis zu ein Klickgeräusch hörst.

Anbieter: DECATHLON
Stand: 18.02.2020
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Messer Sika 100 mit feststehender Klinge grün
8,99 € *
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Gesamtlänge: 22 cmKlingenlänge: 10 cmKlingenstärke: 2,5 mmGrifflänge: 12,2 cmGriffstärke: 2 cmAnschliffwinkel: 11°Gewicht: 175 g/Aufgrund des Scandischliffs lässt sich das Messer leicht schärfen. Du musst es nur flach auf den Schleifstein oder Wetzstahl legen und dann die Klinge so anheben, dass die Schneide flach aufliegt. So behältst du immer den Ausgangswinkel bei und schärfst das Messer optimal./Unsere Produktingenieure haben sich aus drei Gründen für den rostfreien 5Cr15-Stahl entschieden:- Der Stahl verfügt über den ausreichenden Härtegrad, um erst nach zwei Stunden Äste zertrennen oder Wild versorgen nachgeschliffen werden zu müssen. - Mit einer Härte von 56 HRC ist der Stahl weich genug, um sich einfach nachschleifen zu lassen. So wird die Klinge schon nach kurzem Schleifen wieder scharf.- Der Stahl verfügt aufgrund seiner Beschaffenheit über eine gute Korrosionsbeständigkeit./Zu deiner Sicherheit solltest du das Messer immer, wenn du es gerade nicht benutzt, im Etui aufbewahren. Unser Produktingenieurteam hat zu deinem Schutz unterwegs ein einfaches Verschlusssystem im Messeretui entwickelt. Zum Herausziehen des Messers musst du mit dem Daumen auf das Etui drücken, um das Messer zu lösen. Zum Aufbewahren des Messers, es in das Etui bis zu ein Klickgeräusch hörst.

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Messer Sika 100 Grip mit feststehender Klinge o...
8,99 € *
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Gesamtlänge: 22 cmKlingenlänge: 10 cmKlingenstärke: 2,5 mmGrifflänge: 12,2 cmGriffstärke: 2 cmAnschliffwinkel: 11°Gewicht: 175 g/Aufgrund des Scandischliffs lässt sich das Messer leicht schärfen. Du musst es nur flach auf den Schleifstein oder Wetzstahl legen und dann die Klinge so anheben, dass die Schneide flach aufliegt. So behältst du immer den Ausgangswinkel bei und schärfst das Messer optimal./Unsere Produktingenieure haben sich aus drei Gründen für den rostfreien 5Cr15-Stahl entschieden:- Der Stahl verfügt über den ausreichenden Härtegrad, um erst nach zwei Stunden Äste zertrennen oder Wild versorgen nachgeschliffen werden zu müssen. - Mit einer Härte von 56 HRC ist der Stahl weich genug, um sich einfach nachschleifen zu lassen. So wird die Klinge schon nach kurzem Schleifen wieder scharf.- Der Stahl verfügt aufgrund seiner Beschaffenheit über eine gute Korrosionsbeständigkeit./Zu deiner Sicherheit solltest du das Messer immer, wenn du es gerade nicht benutzt, im Etui aufbewahren. Unser Produktingenieurteam hat zu deinem Schutz unterwegs ein einfaches Verschlusssystem im Messeretui entwickelt. Zum Herausziehen des Messers musst du mit dem Daumen auf das Etui drücken, um das Messer zu lösen. Zum Aufbewahren des Messers, es in das Etui bis zu ein Klickgeräusch hörst.

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