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Kai Wasabi Brotmesserset
Highlight
69,95 € *
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Kai Wasabi Brotset 2-teilig mit extra scharfem Japan-Brotmesser und hochwertigem Schneidbrett. ideal als Geschenkset mit Wasabi Brotmesser 6723B Klingenlänge 23 cm Grifflänge 12,6 cm Schneid- und Servierbrett mit Brotkrumenrillen Größe 40 x 30 cm Kai Wasabi Brot Geschenkset Angebots Messerset der beliebten Japan Messerserie Wasabi Black von Kai . Kai Wasabi Messer sind extrem scharfe und hochwertige, japanische Küchenmesser für den täglichen Einsatz. Sie sind bei Hobby- und Profiköchen gleichermaßen beliebt. Das Brotmesser ist mit einem patentiertem Wellenschliff versehen. Dieser sorgt dafür, dass sich das Brot mühelos schneiden lässt statt zu reißen. Alle Wasabi Messer haben eine Klingenhärte zwischen 57 und 59 HRC jeweils passend zum Einsatzzweck des Messers. Der Griff der Kai Wasabi Messer besteht aus einer Kombination von Bambuspuder und Polypropylen. Er liegt gut in der Hand und wirkt auf natürliche Weise antibakteriell. Das im Set enthaltene Schneidbrett ist aus Eichenholz gefertigt und hat eine Größe von 40 x 30 x 2 cm. Es ist mit seitlichen Griffmulden und vier rutschfesten Füßen an der Unterseite ausgestattet. In die Mitte der Oberfläche sind Rillen eingearbeitet, in denen sich die anfallenden Krümel sammeln. Damit ist das Brot-Schneidebrett ideal zum Schneiden von Brot oder Baguette. Durch sein schönes Design kann das Schneidebrett aber auch bestens zum Servieren von Käse- oder Schinkenplatten genutzt werden.

Anbieter: kochen-essen-wohn...
Stand: 15.12.2019
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LUX Diamantschärfer Classic
7,99 € *
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Der LUX-TOOLS Diamantschärfer sorgt für extra scharfe Klingen und ist universell einsetzbar wie beispielsweise beim Handwerken, im Haushalt oder Sport. Seine spezielle Form eignet sich für das Schärfen von Messern und Scheren mit glatten Klingen sowie für Messer mit einem Wellenschliff. Er verfügt über einen Aluminiumgriff mit Schärfstahl.

Anbieter: OBI AT
Stand: 15.12.2019
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Edelrid Messer Rope Tooth Zubehör Klettern - Me...

Einhandmesser mit Karabinerloch zum gesicherten Befestigen. Die scharfe, feststellbare Klinge aus rostfreiem Stahl kommt mit partiellem Wellenschliff. Zum Kürzen und Durchtrennen von Seilen oder Bänder.

Anbieter: Qualigo
Stand: 15.12.2019
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Klappbares Schneidbrett mit integriertem Messer
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3,99 € *
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* Perfekte Schneidunterlage * Platzsparend zusammenklappbar * Extra scharfes Edelstahl Allzweck-Messer * Messer sicher verstaubar in Aufbewahrungs-Vertiefung Diese robuste & perfekte Schneidunterlage ist auf Kompaktmaße zusammenklappbar und verstaubar. Das integrierte, extra scharfe Allzweck-Messer ist immer griffbereit, schneidet Obst, Gemüse etc. und ist sicher verstaut in der Vertiefung mit Klemmfunktion. Kunststoff/Edelstahlklinge, Antirutsch-Füße Maße: ca. 30,5 x 21 cm (kompakt 15 x 21 x 2,5 cm)

Anbieter: westfalia
Stand: 15.12.2019
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Kosmos Buch: Das Messerbuch , umfangreiche Info...
19,99 € *
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Wer die Eigenschaften und Langlebigkeit hochwertiger Schneidwerkzeuge schätzt, findet in diesem Standardwerk unentbehrliches Praxiswissen. Messer- und Outdoor-Experte Carsten Bothe informiert über Qualitätsmerkmale, Schärfen und Pflege, hilft bei der Kaufentscheidung und bietet Anleitungen für den Eigenbau von Messern. Seine erprobten Tipps zur Handhabung von Messern, Äxten und Sägen lassen sich einfach und praktisch umsetzen. Empfohlen von 'Deutsche Jagdzeitung'. Carsten Bothe ist mehrfacher Autor und als Messer- und Outdoor-Experte bekannt. Produktvorteile: umfangreiche Informationen zu Materialien, Typen, Handhabung und Pflege , das Standardwerk – jetzt mit Bauanleitungen , Extra – mit Äxte und Sägen

Anbieter: Frankonia
Stand: 15.12.2019
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Wesco Breadboy+Schneidbrett+Messer

Oberfläche Metall: pulverbeschichtet inkl. Schneidebrett & Brotmesser Pflegehinweis: Handwäsche Farbe: neusilber

Anbieter: Qualigo
Stand: 15.12.2019
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Fiskars Freizeitbeil X5-XXS inkl. Schärfer XSharp
45,99 € *
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Fiskars Set bestehend aus der Fiskars Universalaxt X5-XXS und Xsharp Axt- und Messerschärfer Fiskars Freizeitbeil X5-XXS Zum Schnitzen und für die Lagerfeuervorbereitung. Handlich und einfach zu transportieren. Diese vielseitige Axt von Fiskars kann sogar ein Messer ersetzen. Produkteigenschaften Zum Spalten kleiner Scheite und Anzündhölzer Auch zum Schnitzen geeignet Extra scharfe Klinge aus doppelt gehärtetem Stahl mit hochwertiger Außenbeschichtung Perfekte Balance zwischen Axtkopf und Stiel für einen effizienten Schwung und ein kraftsparendes Spalten Langlebiger Stiel aus wetterbeständigem, glasfaserverstärktem Kunststoff Hohe Sicherheit durch unlösbare Verbindung von Axtkopf und Stiel, Fester Halt dank innovativem, hakenförmigem Griffende Einfaches Nachschleifen Technische Daten Breite 13 cm Länge 23 cm Höhe 2 cm Gewicht 550 g Griff aus glasfaserverstärktem Kunststoff Stabile Stahlklinge Inkl. Klingen und Transportschutz Fiskars - Xsharp Axt- und Messerschärfer Mithilfe des XSharp Axt- und Messerschärfers können Sie Ihre Geräte leicht und sicher nachschärfen. Abhängig davon, ob eine Axt oder ein Messer geschärft werden soll, können Sie unterschiedliche Einstellungen wählen. Für Äxte kann die Führung breiter eingestellt werden als für Messer. Der Schärfer besitzt einen langlebigen Schleifkopf aus Spezialkeramik und verfügt über eine automatische Klingenführung. Das Gehäuse des Gerätes besteht aus leichtem, aber stabilem, glasfaserverstärktem Kunststoff. Die spezielle Antirutsch-Auflagepunkte an der Unterseite sorgen für einen stabilen Halt während der Benutzung. Der XSharp Axt- und Messerschärfer ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Produkteigenschaften Leichtes und sicheres Schärfen von Äxten und Messern Zwei separate Einstellungen für einen optimalen Winkel Unterschiedlich breite Führung zum Schärfen von Äxten und Messern Langlebiger Spezialkeramik-Schleifkopf mit automatischer Klingenführung Anti-Rutsch Auflagepunkte an der Unterseite Für Rechts- und Linkshänder Gehäuse aus glasfaserverstärktem Kunststoff Lässt sich zur Reinigung leicht öffnen Lieferumfang Fiskars X5 XXS Fiskars Axt-und Messerschärfer XSharp So wählen Sie die richte Fiskars Axt aus:

Anbieter: markenbaumarkt24
Stand: 15.12.2019
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Scubapro Messer X-Cut Titanium

Scubapro Messer X-Cut TitaniumDas Scubapro X-Cut Titanium Messer ist mit seinen 40 Gramm und seinem außergewöhnlichem Design ein nützliches Schnittwerkzeug, das in keiner Ausrüstung fehlen darf. Das Messer besteht aus einer haltbaren A

Anbieter: Qualigo
Stand: 15.12.2019
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Fiskars-Set Spaltaxt X21-L mit Axtschärfer  Gro...
92,90 € *
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Fiskars Set bestehend aus der Spaltaxt X21-L und dem Xsharp Axt- und Messerschärfer Fiskars Spaltaxt X21-L Neues Modell mit perfekter Balance und optimaler Spaltkraft! Für mittelgroße Stammstücke mit einem Durchmesser von 20 - 30 cm. Der Allrounder für kleine und große Spaltarbeiten. Spaltet sogar Stammstücke mit einem Durchmesser von über 30 cm. Produkteigenschaften Zum Spalten mittelgroßer Stammstücke < 20 - 30 cm für den Kamin, Ofen, Grill oder das Lagerfeuer Extra scharfe Klinge aus doppelt gehärtetem Stahl mit hochwertiger Außenbeschichtung Perfekte Balance zwischen Axtkopf und Stiel für einen effizienten Schwung und ein kraftsparendes Spalten Langlebiger Stiel aus wetterbeständigem, glasfaserverstärktem Kunststoff Hohe Sicherheit durch unlösbare Verbindung von Axtkopf und Stiel Fester Halt dank innovativem, rutschfestem Griff mit 3D-Struktur und hakenförmigem Griffende Einfaches Nachschleifen Griff aus glasfaserverstärktem Kunststoff Stabile Stahlklinge Inkl. Klingen und Transportschutz Technische Daten Breite 165 mm Länge 710 mm Höhe 30 mm Gewicht 1600 g Breite 16,5 cm Länge 71 cm Höhe 3 cm Gewicht 1,6 Kg Fiskars Xsharp Axt- und Messerschärfer Mithilfe des XSharp Axt- und Messerschärfers können Sie Ihre Geräte leicht und sicher nachschärfen. Abhängig davon, ob eine Axt oder ein Messer geschärft werden soll, können Sie unterschiedliche Einstellungen wählen. Für Äxte kann die Führung breiter eingestellt werden als für Messer. Der Schärfer besitzt einen langlebigen Schleifkopf aus Spezialkeramik und verfügt über eine automatische Klingenführung. Das Gehäuse des Gerätes besteht aus leichtem, aber stabilem, glasfaserverstärktem Kunststoff. Die spezielle Antirutsch-Auflagepunkte an der Unterseite sorgen für einen stabilen Halt während der Benutzung. Der XSharp Axt- und Messerschärfer ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Produkteigenschaften Leichtes und sicheres Schärfen von Äxten und Messern Zwei separate Einstellungen (Axt oder Messer) für einen optimalen Winkel Unterschiedlich breite Führung zum Schärfen von Äxten und Messern Langlebiger Spezialkeramik-Schleifkopf mit automatischer Klingenführung Anti-Rutsch Auflagepunkte an der Unterseite Für Rechts- und Linkshänder geeignet Gehäuse aus glasfaserverstärktem Kunststoff Lässt sich zur Reinigung leicht öffnen Reddot 2012: Xsharp Axt- und Messerschärfer Technische Daten Breite (mm): 90 Höhe (mm): 40 Länge (mm) 165 Gewicht (g) 90 So wählen Sie die richte Fiskars Axt aus:

Anbieter: markenbaumarkt24
Stand: 15.12.2019
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AMIL Messer-Set (5-tlg)

Amil Messer-Set aus hochwertigem Edelstahl gefertigt mit ergonomisch geformten Sicherheitsgriff aus Kunststoff. Besonders scharf. Exklusive Handarbeit. Spülmaschinengeeignet. Das 5-teilige Messer-Set von Amil besteht aus:: 1 Schlachtmesser

Anbieter: Qualigo
Stand: 15.12.2019
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Fiskars Set: Universalaxt X21-L + Handschuhe + ...
84,99 € *
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Fiskars Set bestehend aus der Spaltaxt X21-L, dem Xsharp Axt- und Messerschärfer sowie den passenden Arbeitshandschuhen Fiskars Spaltaxt X21-L Neues Modell mit perfekter Balance und optimaler Spaltkraft! Für mittelgroße Stammstücke mit einem Durchmesser von 20 - 30 cm. Der Allrounder für kleine und große Spaltarbeiten. Zusätzlich werden Ihre Gelenke dank der Abdämpfung geschont. Produkteigenschaften Zum Spalten mittelgroßer Stammstücke < 20 - 30 cm für den Kamin, Ofen, Grill oder das Lagerfeuer Extra scharfe Klinge aus doppelt gehärtetem Stahl mit hochwertiger Außenbeschichtung Perfekte Balance zwischen Axtkopf und Stiel für einen effizienten Schwung und ein kraftsparendes Spalten Langlebiger Stiel aus wetterbeständigem, glasfaserverstärktem Kunststoff Hohe Sicherheit durch unlösbare Verbindung von Axtkopf und Stiel Fester Halt dank innovativem, rutschfestem Griff mit 3D-Struktur und hakenförmigem Griffende Einfaches Nachschleifen Griff aus glasfaserverstärktem Kunststoff Stabile Stahlklinge Inklusive Klingen und Transportschutz Technische Daten Breite 16,5 cm Länge 71 cm Höhe 3 cm Gewicht 1,6 Kg Fiskars Xsharp Axt- und Messerschärfer Mithilfe des XSharp Axt- und Messerschärfers können Sie Ihre Geräte leicht und sicher nachschärfen. Abhängig davon, ob eine Axt oder ein Messer geschärft werden soll, können Sie unterschiedliche Einstellungen wählen. Für Äxte kann die Führung breiter eingestellt werden als für Messer. Der Schärfer besitzt einen langlebigen Schleifkopf aus Spezialkeramik und verfügt über eine automatische Klingenführung. Das Gehäuse des Gerätes besteht aus leichtem, aber stabilem, glasfaserverstärktem Kunststoff. Die spezielle Antirutsch-Auflagepunkte an der Unterseite sorgen für einen stabilen Halt während der Benutzung. Der XSharp Axt- und Messerschärfer ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Produkteigenschaften Leichtes und sicheres Schärfen von Äxten und Messern Zwei separate Einstellungen (Axt oder Messer) für einen optimalen Winkel Unterschiedlich breite Führung zum Schärfen von Äxten und Messern Langlebiger Spezialkeramik-Schleifkopf mit automatischer Klingenführung Anti-Rutsch Auflagepunkte an der Unterseite Für Rechts- und Linkshänder geeignet Gehäuse aus glasfaserverstärktem Kunststoff Lässt sich zur Reinigung leicht öffnen Reddot 2012: Xsharp Axt- und Messerschärfer Technische Daten Breite (mm): 90 Höhe (mm): 40 Länge (mm) 165 Gewicht (g) 90 Fiskars - Arbeitshandschuh Größe 10 Produkteigenschaften Für alle Garten- und Pflegearbeiten Atmungsaktiver Handrücken Optimale Funktionalität und sicherer Tragekomfort Lieferumfang: 1x Fiskars Spaltaxt X21-L 1x Xsharp Axt- und Messerschärfer 1x Arbeitshandschuhe Größe 10 So wählen Sie die richtige Fiskars Axt aus:

Anbieter: markenbaumarkt24
Stand: 15.12.2019
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Tristar EM2100 Elektrisches Messer

Wir präsentieren das Tristar EM2100 Elektrische Messer Ein äußerst nützliches Messer für Ihre Küche mit dem Sie Lebensmittel schnell sicher und effektiv schneiden können.EigenschaftenSicherheitssystem2 Mehrzweck-Edelstahlmesser jeweils ca. 18

Anbieter: Qualigo
Stand: 15.12.2019
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WMF Brotmesser Chef's Edition Brot- und Mehrzwe...
86,70 € *
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WMF Chef's Edition Brot- und Mehrzweckmesser 24 cm (1882026032) NEU Performance Cut ist das Markenzeichen von WMF für überragende und langanhaltende Schärfe bei Haushaltsmessern. Die Anforderungen der relevanten Norm an Schärfe und deren Lebensdauer wird um das doppelte übertroffen. Für die Fertigung von Performance Cut-Messern kombiniert WMF die Vorzüge des traditionellen Schmiedens mit den Vorzügen modernster Präzisions-Technologie. Das Ergebnis sind Messerklingen höchster Güte. Maßgeblich für die überragende Qualität der Messer ist neben dem traditionellen Schmiedevorgang eine innovative Veredlung des Stahls und das präzise Schärfen der Klinge mittels modernster Präzisions-Technologie im exakten und konstanten Winkel. Das Brotmesser hat eine lange, kräftige Klinge mit Wellenschliff. Es reißt die harte Kruste des Brots an und schneidet saubere Scheiben. Das Brotmesser schneidet auch weiche Früchte oder Croissant, ohne sie zu zerdrücken. Durch den Wellenschliff schneidet das Brotmesser völlig gerade und "zieht" sich geradezu durch das Schneidegut, ohne dass die Klinge schräg abgleitet. Der Wellenschliff braucht übrigens nicht nachgeschärft zu werden. Das Brotmesser gehört in jede Messer Grundausstattung. Ebenso ist es Bestandteil einiger WMF Messer-Sets. Wie der Name schon sagt, wurde die Messerserie für Profis konzipiert und für alle, die beim Schneiden Präzision erwarten. Hinter dem ungewöhnlichen Griff verbirgt sich mehr als ein Designmerkmal. Profiköche halten das Messer mittig über dem Kropf um mit weniger Kraftaufwand eine bessere Hebelwirkung zu erzielen. Durch seine Asymmetrie schmiegt sich der Griff perfekt um die Hand. Es gibt keine scharfen Übergänge oder Kanten. Der Griff aus Edelstahl ist fugenlos verarbeitet, dadurch pflegeleicht und absolut hygienisch. Die Klinge mit Performance Cut garantiert überragende Schärfe auf lange Zeit. º Geschmiedete Klinge aus Spezialklingenstahl Griff aus Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10 º Mit patentiertem WMF Doppel-Wellenschliff º Eignet sich neben dem Schneiden von Brot aufgrund der extra-langen Klinge auch hervorragend zum Schneiden von großen Früchten wie Kürbissen oder Melonen º Performance Cut, innovative Technologie für überragende und langanhaltende Schärfe º Geschmiedeter Kropf für ausgewogene Balance º Fugenlose Verarbeitung º fließend verlaufende Übergänge º 24.00 cm º NEU

Anbieter: Tischideen & Ambi...
Stand: 15.12.2019
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Fiskars K40 Universalmesser mit Axt und Messers...
130,80 € *
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Fiskars Set bestehend aus K40 Universalmesser, XSharp Axt- und Messerschärfer, Profi Handsäge SW-330 und Freizeitbeil X5-XXS Fiskars K40 Universalmesser - Schwimmmesser, Gartenmesser, Jagdmesser Dieses Fiskars Messer eignet sich besonders für kleinere Schneidarbeiten im Garten. Das Blatt aus gehärtetem Stahl bietet eine lange Lebensdauer und besondere Schärfe! Produkteigenschaften Besonders leichtes Messer für Garten, Haus, Camping, Outdoor-Aktivitäten Ergonomischer, rutschfester Komfortgriff aus Kunststoff mit Fingerschutz Sichere Aufbewahrung durch Köcher mit Gürtelschlaufe Langlebige Klinge (10 cm) aus hochwertigem Stahl Aus rostfreiem Stahl - langlebig und korrosionsbeständig Zum Schnitzen von Holz. Geeignet zum Schneiden von Gemüse. Zum Ausnehmen von Fisch Technische Daten Breite 90 mm Höhe 22 cm Länge 22,5 cm Gewicht 70 g Fiskars - Xsharp Axt- und Messerschärfer Mithilfe des XSharp Axt- und Messerschärfers können Sie Ihre Geräte leicht und sicher nachschärfen. Abhängig davon, ob eine Axt oder ein Messer geschärft werden soll, können Sie unterschiedliche Einstellungen wählen. Für Äxte kann die Führung breiter eingestellt werden als für Messer. Der Schärfer besitzt einen langlebigen Schleifkopf aus Spezialkeramik und verfügt über eine automatische Klingenführung. Das Gehäuse des Gerätes besteht aus leichtem, aber stabilem, glasfaserverstärktem Kunststoff. Die spezielle Antirutsch-Auflagepunkte an der Unterseite sorgen für einen stabilen Halt während der Benutzung. Der XSharp Axt- und Messerschärfer ist sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet. Produkteigenschaften Leichtes und sicheres Schärfen von Äxten und Messern Zwei separate Einstellungen für einen optimalen Winkel Unterschiedlich breite Führung zum Schärfen von Äxten und Messern Langlebiger Spezialkeramik-Schleifkopf mit automatischer Klingenführung Anti-Rutsch Auflagepunkte an der Unterseite Für Rechts- und Linkshänder Gehäuse aus glasfaserverstärktem Kunststoff Lässt sich zur Reinigung leicht öffnen Technische Daten Breite 90 mm Höhe 40 mm Länge 165 mm Gewicht 90 g Fiskars Profi Handsäge SW-330 Produkteigenschaften Ausgeglichene Gewichtsverteilung ermöglicht leichtes Sägen Hohlgeschliffenes Sägeblatt aus hochwertigem Stahl für mühelose, saubere Schnitte Arbeitet auf Zug Komfortabler und rutschfester Griff bietet einen sicheren Halt   Vielseitige Griffform ermöglicht verschiedene Handpositionen für präzises und effizientes Sägen Sägeblätter für unterschiedliche Anwendungen einfach austauschbar Beidhändig verwendbarer Griff, für Rechts- und Linkshänder Griff sowie Köcher Ersatzteil erhältlich Fiskars Freizeitbeil X5-XXS Zum Schnitzen und für die Lagerfeuervorbereitung. Handlich und einfach zu transportieren. Diese vielseitige Axt von Fiskars kann sogar ein Messer ersetzen. Produkteigenschaften Zum Spalten kleiner Scheite und Anzündhölzer < 3 cm für den Kamin, Ofen, Grill oder das Lagerfeuer Auch zum Schnitzen geeignet Extra scharfe Klinge aus doppelt gehärtetem Stahl mit hochwertiger Außenbeschichtung Perfekte Balance zwischen Axtkopf und Stiel für einen effizienten Schwung und ein kraftsparendes Spalten Langlebiger Stiel aus wetterbeständigem, glasfaserverstärktem Kunststoff Hohe Sicherheit durch unlösbare Verbindung von Axtkopf und Stiel, Fester Halt dank innovativem, hakenförmigem Griffende Einfaches Nachschleifen Technische Daten Breite 13 cm Länge 23 cm Höhe 2 cm Gewicht 550 g Griff aus glasfaserverstärktem Kunststoff Stabile Stahlklinge Inkl. Klingen und Transportschutz Lieferumfang: 1 x Fiskars K40 Universalmesser, inkl. Köcher mit Gürtelschlaufe 1 x Fiskars ...

Anbieter: markenbaumarkt24
Stand: 15.12.2019
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Faithfull DWQUAD Diamond Schleifstein, 4-seitig
23,15 € *
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Diamond Steine ??schärfen Stahl, HSS und Hartmetall-Werkzeugen und kann auch verwendet werden, um Glas, Keramik und Porzellan reiben werden. Diamond Steine ??kann trocken oder mit Wasser als Schmiermittel werden. Immer trocken den Stein nach Gebrauch und vor der Lagerung. Reinigen Sie den Stein gelegentlich mit Seifenwasser und einer weichen Bürste. A 4-Seiten-Diamant Schleifstein mit einer Fläche WorkSafe Greifen Ausgangspunkt für gelieferten schnell, einfach und mühelos Schärfen von Messer. RED - 600 GRIT FINE GREEN - 400 GRIT MEDIUM GELB - 300 GRIT GROB BLUE - Körnung 200 extra grobe Größe: 50 x 50 x 150mm

Anbieter: Shopping24
Stand: 15.12.2019
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Minosharp Schleifstein 1000
64,90 € *
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Minosharp Wetzstein zum leichten Schärfen von Küchenmessern. Singlestein mit einer Körnung 1000er Körnung, mittel inklusive Schleifunterlage mit 2 Schleifhilfen Größe 21 x 7 x 2,2 cm Minosharp Nasschleifstein 1000 Minosharp Wetzstein zum eigenhändigen Schärfen von Messern . Mit dem Wasserstein können auch hochwertige Japan Messer geschärft werden. Damit das Schärfen einfach gelingt, werden eine Schleifunterlage und zwei Schleifhilfen mitgeliefert. Der einseitige Single-Wetzstein 1000 hat eine mittelgrobe Seite zum Herausschleifen von kleinen Fehlern und zum Schärfen. Für besonders hochwertige Damast Kochmesser empfehlen wir die Kombinationsschleifsteine 1000 / 6000 bzw. 1000 / 8000. Diese haben extra kleine Körnungen für einen feineren Nachschliff. Verwendung des Wetzsteines Der Wasserstein sollte vor der Benutzung für 10 bis 15 Minuten in Wasser gelegt werden, bis keine Bläschen mehr aufsteigen. Beim Schleifen sollte immer ein leichter Wasserfilm an der Oberfläche des Abziehsteines sein. Der Schleifstaub, der sich während des Schleifens vom Stein löst sollte während des Schärfens auf dem Kombinations-Schleifstein bleiben. Einseitig angeschliffene Messer Legen Sie zuerst die angeschliffene Seite auf den Schleifstein. Halten Sie unbedingt den vom Hersteller vorgegebenen Schneidwinkel des Messers ein. Um eine größere Auflagefläche zu erreichen, sollte das Messer mit einem weiteren Winkel von 45° beim Schleifen quer zum Wasserstein über diesen geführt werden. Schleifen Sie in Richtung der Schneide unter Anwendung von Druck und führen Sie die Gegenbewegung fast drucklos aus. Diesen Vorgang sollten Sie über die gesamte Klingenlänge in gleicher Anzahl der Schleifbewegungen wiederholen. Nachdem Sie das Messer auf der angeschliffenen Seite geschärft haben, legen Sie dieses auf die hohlgeschliffene Seite flach auf und wiederholen den Vorgang des Schleifens, wie beschrieben 1/10 so oft, wie Sie das Messer auf der anderen Seite geschliffen haben. Beidseitig angeschliffene Messer Führen Sie den Schleifvorgang auf dem Wasserstein wie bei einseitig geschliffenen Messern aus. Bei beidseitig angeschliffenen Messern müssen Sie einen etwa 15° Winkel (ca. halbe Daumenbreite) beim Schleifen einhalten. Dies gelingt mit den beiliegenden Schleifhilfen ganz leicht. Besonders wichtig ist, dass beide Seiten gleichmäßig geschliffen werden, so dass wieder eine symmetrisch geschliffene Klinge entsteht.

Anbieter: discount24
Stand: 15.12.2019
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