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DICK Messer-Set Jagd Indoor ErgoGrip ? 3-teilig...
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59,99 € *
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DICK Messer-Set Jagd Indoor – die Grundausstattung eines Jägers. Dieses Set bestehend aus geschweiftem Ausbeinmesser (Klingenlänge 13 cm), Abhäutemesser (Klingenlänge 15 cm) und Stechmesser (Klingenlänge 18 cm) ist ideal zum Abhäuten, Zerlegen, Auslösen und Zurechtschneiden im Zerwirkraum. Die Messer-Serie ErgoGrip besteht aus absolut hygienischen Fleischermessern für den professionellen Einsatz – kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. ErgoGrip Messer – kompromisslos in Funktion und Sicherheit polierte, standfeste Klinge, lasergeprüfte, präzise Schneidengeometrie keine Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl extra breite Daumenauflage Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz rutschfester, ergonomischer Griff ohne Abrieb Fleischermesser Die Fleischermesser von Friedr. Dick werden ausschließlich aus hochlegiertem, rostfreien Stahl hergestellt. Dieses Grundmaterial ist die Basis für die weitere Verarbeitung bis hin zum fertigen Qualitätsmesser. Der Rohling wird aus speziell gewalzten, konischen Stangen ausgestanzt. Das Härten als nächster Schritt trägt ganz entscheidend zur Qualität des Messers bei. Die Rohkörper werden unter Schutzgas im Durchlaufverfahren bei über 1.000°C gehärtet. Die bei Friedr. Dick eingesetzten Anlagen entsprechen dem modernsten Stand der Technik und garantieren einen definierten und kontrollierten Härteprozess. Jeglicher Kontakt mit Sauerstoff wird vermieden, da die Oberfläche sonst verzundert. Der nächste Arbeitsgang ist das sogenannte Anlassen. Da der gehärtete Stahl unelastisch ist, muss jetzt durch Anlassen bei Temperaturen von bis zu 250°C die größte Spannung im Stahl beseitigt werden, das heißt die Moleküle des Stahls „ausgerichtet“ werden. Damit erhalten die Klingen die gewünschte Elastizität und Zähigkeit. Das eigentliche Schleifen der Klinge erfolgt mit speziellen CNC-gesteuerten Schleifmaschinen-Vollautomaten, die eine gleich bleibende Qualität gewährleisten. Das anschließende Polieren sorgt für eine gleichmäßige feine Oberfläche und der Rücken wird entgratet. Nach dem Schleifvorgang erfolgt das Anbringen des Griffes. Bei Friedr. Dick handelt es sich um angespritzte Griffe nach einem speziellen Verfahren. Mit diesem Verfahren werden Klinge und Griff ohne Spalt fest miteinander verbunden. Der Griff ist hygienisch einwandfrei aus hochwertigem, rutschfestem und widerstandsfähigem Kunststoff ohne Abrieb. Die Messer sind selbstverständlich spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 130° C. Der Endabzug an der Schneide wird von Spezialisten auf Maschinen durchgeführt, die im eigenen Haus entwickelt wurden und dem Messer die optimale Schneidfähigkeit geben. Mit Laserwinkelmessgeräten wird geprüft, ob der optimale Schleif- und Abziehwinkel sichergestellt ist. Nach jedem der ca. 25 Arbeitsgänge erfolgen Prozesskontrollen, die dokumentiert werden. Schließlich erhält jedes Messer die unverwechselbare F. Dick-Kennzeichnung, die für Qualität und Tradition steht. Neben den laufenden Qualitätskontrollen während der Fertigung werden alle Erzeugnisse zudem einer strengen Endkontrolle unterzogen. Denn Qualität ist für Friedr. Dick keine Frage, sondern die Antwort. Friedr. Dick bietet für jeden Zweck und Schnitt das richtige Messer, ob mit kurzer oder langer Klinge, starr oder flexibel, schmal oder breit, glatter Schneide, Kullenschliff oder Wellenschliff. F. Dick Produkte stehen für hohe Qualität wie hervorragende Schneidfähigkeit und gute Schnitthaltigkeit. Erleben Sie mit F. Dick Messern ein Schneiderlebnis von überraschender Sensibilität und Perfektion. Die Messer sind einfach und präzise zu führen und erzeugen einen atemberaubenden, sauberen Schnitt. Durch die ausgewogene Härte haben sie einen deutlich geringeren Materialverbrauch, durch die hohe Schnitthaltigkeit ist weniger Nachschärfen notwendig demzufolge verbesserte Effizienz. Material DICK verwendet ausschließlich Klingenmaterialien und Kunststoffgriffe, die der Lebensmittelverordnung entsprechen. Reinigung Fleischermesser und Wetzstähle sind geeignet zum Reinigen in Sterilisatoren bis zu 130° C. Rückstände von hochkonzentriertem Reinigungsmittel, langes Verbleiben der Werkzeuge in der Reinigungsanlage, aber auch Eiweiß- und Fleischreste können auf den Klingen zu Flecken führen. Daher wird eine sofortige Reinigung mit einem milden alkalisch basischen Reinigungsmittel empfohlen. Zur Aufbewahrung der Messer und Wetzstähle sollte ein geeigneter Messerhalter, eine Messerscheide oder einen anderen Platz, an dem die Klingen nicht aneinander stoßen können ausgewählt werden.

Anbieter: Frankonia
Stand: 15.07.2020
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HSE24 4Cook Messerschärfer
24,99 € *
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Messerschärfer von 4Cook für perfekt geschärfte Messer Wenn es etwas gibt, das man beim Kochen überhaupt nicht gebrauchen kann, dann sind es stumpfe Messer. Wann haben Sie sich das letzte Mal geärgert, weil Sie unnötig viel Kraft aufwenden mussten oder das Schneidgut zerquetscht haben - nur weil die Schneidflächen Ihrer Messer wieder einmal abgenutzt waren? Doch damit ist jetzt Schluss: Der ergonomisch geformte Messerschärfer von 4Cook sorgt dafür, dass Ihre Messer so tadellos schneiden wie am ersten Tag. Messer Schleifen mit Komfort Dieser praktische Messerschärfer besitzt eine gummierte Unterseite für sicheren Halt beim Schleifen. Das Gerät ist für alle haushaltsüblichen Messer sowie Scheren anzuwenden. Natürlich ist es auch zusammen mit den 4Cook Messern perfekt kombinierbar! Um Ihre Messer zu schärfen, stellen Sie den Messerschärfer einfach auf die gummierte Fläche auf, halten ihn mit einer Hand fest und ziehen die Klinge des Messers mehrmals durch die Schleifflächen. Die 3 verschieden großen Schleifflächen sind an verschieden große Klingen und Messergrößen angepasst. Endlich perfekt geschliffene Messer und Scheren: Dieser Messerschärfer sollte in keinem Haushalt fehlen! Lieferumfang: 1x Messerschärfer Farbe: 210 g Maße 21 x 5,5 x 8,5 cm Farbe: schwarz Material: Kunststoff

Anbieter: HSE24
Stand: 15.07.2020
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DICK Messer-Set ErgoGrip ? 3-teilig, blau
Empfehlung
54,99 € *
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Das dreiteilige DICK Fleischermesser-Set ErgoGrip ist mit den gängigsten Messern für die Fleischverarbeitung ausgestattet. Im Set enthalten sind ein schmales Ausbeinmesser (Klingenlänge 13 cm) ein breites Ausbeinmesser (Klingenlänge 15 cm) ein Blockmeser (Klingenlänge 21 cm). Die Messer-Serie ErgoGrip besteht aus absolut hygienischen Fleischermessern für den professionellen Einsatz – kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. ErgoGrip Messer – kompromisslos in Funktion und Sicherheit polierte, standfeste Klinge, lasergeprüfte, präzise Schneidengeometrie keine Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl extra breite Daumenauflage Sicherheit durch ausgeprägten Fingerschutz rutschfester, ergonomischer Griff ohne Abrieb Fleischermesser Die Fleischermesser von Friedr. Dick werden ausschließlich aus hochlegiertem, rostfreien Stahl hergestellt. Dieses Grundmaterial ist die Basis für die weitere Verarbeitung bis hin zum fertigen Qualitätsmesser. Der Rohling wird aus speziell gewalzten, konischen Stangen ausgestanzt. Das Härten als nächster Schritt trägt ganz entscheidend zur Qualität des Messers bei. Die Rohkörper werden unter Schutzgas im Durchlaufverfahren bei über 1.000°C gehärtet. Die bei Friedr. Dick eingesetzten Anlagen entsprechen dem modernsten Stand der Technik und garantieren einen definierten und kontrollierten Härteprozess. Jeglicher Kontakt mit Sauerstoff wird vermieden, da die Oberfläche sonst verzundert. Der nächste Arbeitsgang ist das sogenannte Anlassen. Da der gehärtete Stahl unelastisch ist, muss jetzt durch Anlassen bei Temperaturen von bis zu 250°C die größte Spannung im Stahl beseitigt werden, das heißt die Moleküle des Stahls „ausgerichtet“ werden. Damit erhalten die Klingen die gewünschte Elastizität und Zähigkeit. Das eigentliche Schleifen der Klinge erfolgt mit speziellen CNC-gesteuerten Schleifmaschinen-Vollautomaten, die eine gleich bleibende Qualität gewährleisten. Das anschließende Polieren sorgt für eine gleichmäßige feine Oberfläche und der Rücken wird entgratet. Nach dem Schleifvorgang erfolgt das Anbringen des Griffes. Bei Friedr. Dick handelt es sich um angespritzte Griffe nach einem speziellen Verfahren. Mit diesem Verfahren werden Klinge und Griff ohne Spalt fest miteinander verbunden. Der Griff ist hygienisch einwandfrei aus hochwertigem, rutschfestem und widerstandsfähigem Kunststoff ohne Abrieb. Die Messer sind selbstverständlich spülmaschinenfest und hitzebeständig bis 130° C. Der Endabzug an der Schneide wird von Spezialisten auf Maschinen durchgeführt, die im eigenen Haus entwickelt wurden und dem Messer die optimale Schneidfähigkeit geben. Mit Laserwinkelmessgeräten wird geprüft, ob der optimale Schleif- und Abziehwinkel sichergestellt ist. Nach jedem der ca. 25 Arbeitsgänge erfolgen Prozesskontrollen, die dokumentiert werden. Schließlich erhält jedes Messer die unverwechselbare F. Dick-Kennzeichnung, die für Qualität und Tradition steht. Neben den laufenden Qualitätskontrollen während der Fertigung werden alle Erzeugnisse zudem einer strengen Endkontrolle unterzogen. Denn Qualität ist für Friedr. Dick keine Frage, sondern die Antwort. Friedr. Dick bietet für jeden Zweck und Schnitt das richtige Messer, ob mit kurzer oder langer Klinge, starr oder flexibel, schmal oder breit, glatter Schneide, Kullenschliff oder Wellenschliff. F. Dick Produkte stehen für hohe Qualität wie hervorragende Schneidfähigkeit und gute Schnitthaltigkeit. Erleben Sie mit F. Dick Messern ein Schneiderlebnis von überraschender Sensibilität und Perfektion. Die Messer sind einfach und präzise zu führen und erzeugen einen atemberaubenden, sauberen Schnitt. Durch die ausgewogene Härte haben sie einen deutlich geringeren Materialverbrauch, durch die hohe Schnitthaltigkeit ist weniger Nachschärfen notwendig demzufolge verbesserte Effizienz. Material DICK verwendet ausschließlich Klingenmaterialien und Kunststoffgriffe, die der Lebensmittelverordnung entsprechen. Reinigung Fleischermesser und Wetzstähle sind geeignet zum Reinigen in Sterilisatoren bis zu 130° C. Rückstände von hochkonzentriertem Reinigungsmittel, langes Verbleiben der Werkzeuge in der Reinigungsanlage, aber auch Eiweiß- und Fleischreste können auf den Klingen zu Flecken führen. Daher wird eine sofortige Reinigung mit einem milden alkalisch basischen Reinigungsmittel empfohlen. Zur Aufbewahrung der Messer und Wetzstähle sollte ein geeigneter Messerhalter, eine Messerscheide oder einen anderen Platz, an dem die Klingen nicht aneinander stoßen können ausgewählt werden.

Anbieter: Frankonia
Stand: 15.07.2020
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Doppelseitiger Schnellschleifer
4,99 € *
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Länge: 8,5 cm,Länge: 6,5 cmGewicht: 60 g/Zum effizienten Schleifen:Die Klinge fünfmal vom Griff zur Spitze über die Siliziumkarbid-Seite (Metall) ziehen. Danach fünfmal schnell und ohne zu stark aufzudrücken über die Keramikseite (weiß) ziehen. Wiederhole den Vorgang so oft bis die Klinge die erwünschte Schärfe erhält.Der 20°-Winkel ist für die Messer Axis 75, Axis 85, Sika 90, Sika 200 und das Jagdmesser mit sieben Funktionen für die Hochwildjagd geeignet./Achte darauf, dass der Finger nicht auf der Klinge liegt, die du gerade schärfen möchtest. Halte den Griff so fest, dass die Finger nicht über den Griff ragen. So verhinderst du, dass du dich beim schleifen schneidest.

Anbieter: DECATHLON
Stand: 15.07.2020
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Santoku Messer TDM-...
Unser Tipp
194,00 € *
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Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwickelten, rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern, die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jede mit einer ganz eigenen Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Walnuss-Holz. Die 10,5 bzw. 12 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein laminierte Walnuss-Pakkaholz ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird. Schleifstein 300/1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18,4 x 6,2 x 2,8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm, 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16,5 cm, 91 g. Santoku , das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm, 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm, 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm, 210 g. Brotmesser , mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm, 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser, 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 15.07.2020
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Messer Sika 100 Grip mit feststehender Klinge s...
11,99 € *
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Gesamtlänge: 22 cmKlingenlänge: 10 cmKlingenstärke: 2,5 mmGrifflänge: 12,2 cmGriffstärke: 2 cmAnschliffwinkel: 11°Gewicht: 175 g/Aufgrund des Scandischliffs lässt sich das Messer leicht schärfen. Du musst es nur flach auf den Schleifstein oder Wetzstahl legen und dann die Klinge so anheben, dass die Schneide flach aufliegt. So behältst du immer den Ausgangswinkel bei und schärfst das Messer optimal./Unsere Produktingenieure haben sich aus drei Gründen für den rostfreien 5Cr15-Stahl entschieden:- Der Stahl verfügt über den ausreichenden Härtegrad, um erst nach zwei Stunden Äste zertrennen oder Wild versorgen nachgeschliffen werden zu müssen. - Mit einer Härte von 56 HRC ist der Stahl weich genug, um sich einfach nachschleifen zu lassen. So wird die Klinge schon nach kurzem Schleifen wieder scharf.- Der Stahl verfügt aufgrund seiner Beschaffenheit über eine gute Korrosionsbeständigkeit./Zu deiner Sicherheit solltest du das Messer immer, wenn du es gerade nicht benutzt, im Etui aufbewahren. Unser Produktingenieurteam hat zu deinem Schutz unterwegs ein einfaches Verschlusssystem im Messeretui entwickelt. Zum Herausziehen des Messers musst du mit dem Daumen auf das Etui drücken, um das Messer zu lösen. Zum Aufbewahren des Messers, es in das Etui bis zu ein Klickgeräusch hörst.

Anbieter: DECATHLON
Stand: 15.07.2020
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Schinkenmesser TDM-...
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199,00 € *
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Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwickelten, rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern, die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jede mit einer ganz eigenen Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Walnuss-Holz. Die 10,5 bzw. 12 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein laminierte Walnuss-Pakkaholz ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird. Schleifstein 300/1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18,4 x 6,2 x 2,8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm, 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16,5 cm, 91 g. Santoku , das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm, 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm, 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm, 210 g. Brotmesser , mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm, 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser, 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.

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Stand: 15.07.2020
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Messer Sika 100 mit feststehender Klinge grün
8,99 € *
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Gesamtlänge: 22 cmKlingenlänge: 10 cmKlingenstärke: 2,5 mmGrifflänge: 12,2 cmGriffstärke: 2 cmAnschliffwinkel: 11°Gewicht: 175 g/Aufgrund des Scandischliffs lässt sich das Messer leicht schärfen. Du musst es nur flach auf den Schleifstein oder Wetzstahl legen und dann die Klinge so anheben, dass die Schneide flach aufliegt. So behältst du immer den Ausgangswinkel bei und schärfst das Messer optimal./Unsere Produktingenieure haben sich aus drei Gründen für den rostfreien 5Cr15-Stahl entschieden:- Der Stahl verfügt über den ausreichenden Härtegrad, um erst nach zwei Stunden Äste zertrennen oder Wild versorgen nachgeschliffen werden zu müssen. - Mit einer Härte von 56 HRC ist der Stahl weich genug, um sich einfach nachschleifen zu lassen. So wird die Klinge schon nach kurzem Schleifen wieder scharf.- Der Stahl verfügt aufgrund seiner Beschaffenheit über eine gute Korrosionsbeständigkeit./Zu deiner Sicherheit solltest du das Messer immer, wenn du es gerade nicht benutzt, im Etui aufbewahren. Unser Produktingenieurteam hat zu deinem Schutz unterwegs ein einfaches Verschlusssystem im Messeretui entwickelt. Zum Herausziehen des Messers musst du mit dem Daumen auf das Etui drücken, um das Messer zu lösen. Zum Aufbewahren des Messers, es in das Etui bis zu ein Klickgeräusch hörst.

Anbieter: DECATHLON
Stand: 15.07.2020
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Brotmesser TDM-1705
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204,00 € *
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Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwickelten, rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern, die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jede mit einer ganz eigenen Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Walnuss-Holz. Die 10,5 bzw. 12 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein laminierte Walnuss-Pakkaholz ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird. Schleifstein 300/1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18,4 x 6,2 x 2,8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm, 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16,5 cm, 91 g. Santoku , das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm, 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm, 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm, 210 g. Brotmesser , mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm, 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser, 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.

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Stand: 15.07.2020
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Messer Sika 100 Grip mit feststehender Klinge o...
8,99 € *
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Gesamtlänge: 22 cmKlingenlänge: 10 cmKlingenstärke: 2,5 mmGrifflänge: 12,2 cmGriffstärke: 2 cmAnschliffwinkel: 11°Gewicht: 175 g/Aufgrund des Scandischliffs lässt sich das Messer leicht schärfen. Du musst es nur flach auf den Schleifstein oder Wetzstahl legen und dann die Klinge so anheben, dass die Schneide flach aufliegt. So behältst du immer den Ausgangswinkel bei und schärfst das Messer optimal./Unsere Produktingenieure haben sich aus drei Gründen für den rostfreien 5Cr15-Stahl entschieden:- Der Stahl verfügt über den ausreichenden Härtegrad, um erst nach zwei Stunden Äste zertrennen oder Wild versorgen nachgeschliffen werden zu müssen. - Mit einer Härte von 56 HRC ist der Stahl weich genug, um sich einfach nachschleifen zu lassen. So wird die Klinge schon nach kurzem Schleifen wieder scharf.- Der Stahl verfügt aufgrund seiner Beschaffenheit über eine gute Korrosionsbeständigkeit./Zu deiner Sicherheit solltest du das Messer immer, wenn du es gerade nicht benutzt, im Etui aufbewahren. Unser Produktingenieurteam hat zu deinem Schutz unterwegs ein einfaches Verschlusssystem im Messeretui entwickelt. Zum Herausziehen des Messers musst du mit dem Daumen auf das Etui drücken, um das Messer zu lösen. Zum Aufbewahren des Messers, es in das Etui bis zu ein Klickgeräusch hörst.

Anbieter: DECATHLON
Stand: 15.07.2020
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Kochmesser TDM-1706
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204,00 € *
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Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwickelten, rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern, die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jede mit einer ganz eigenen Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Walnuss-Holz. Die 10,5 bzw. 12 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein laminierte Walnuss-Pakkaholz ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird. Schleifstein 300/1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18,4 x 6,2 x 2,8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm, 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16,5 cm, 91 g. Santoku , das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm, 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm, 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm, 210 g. Brotmesser , mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm, 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser, 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 15.07.2020
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Felix Solingen Wetzstahl »First Class«, Ergonom...
146,21 € *
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FELIX SOLINGEN Wetzstahl, »First Class«. Klingenlänge 25 cm, Gesamtlänge 39 cm. Jedes Messer verliert mit der Zeit durch Abnutzung an Schärfe. Der Wetzstahl der Serie FIRST CLASS ist der ideale Helfer in dieser Angelegenheit. Seine hochwertige Verarbeitung ermöglicht ein unkompliziertes schärfen Ihrer Messers. Hinzukommend passt sein Design perfekt zu jedem FIRST CLASS Messer. Eine Stahlplatte am Griff garantiert einen optimalen Handschutz. Weitere Details: Material: Klinge X50 CrMoV 15 geschmiedet-forged, 57-58 Rockwell/Griff POMGeschmiedete Klinge, gehärtet. Schnitthaltigkeit. Korrosionsbeständig. Doppelter Kropf. Perfekte Balance. Ergonomisch geformter Griff. Schlichte Eleganz.

Anbieter: OTTO
Stand: 15.07.2020
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KAI Shun Premier Tim Mälzer Allzweckmesser TDM-...
Topseller
139,00 € *
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Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwickelten, rostfreien Damaszenerstahls geben den Klingen die nötige Elastizität. Kein Vergleich zu normalen Messern, die oft nur aus einfachem Stahl gestanzt werden. Durch Verschmieden werden die 32 Lagen Damaszenerstahl zu einer außergewöhnlichen Klinge verdichtet. Jede mit einer ganz eigenen Oberflächenmaserung – individuell wie ein Fingerabdruck. Von Hand geschliffen und feinstpoliert. Durch den beidseitigen konvexen Schliff entsteht die extreme Schärfe. Starköche schwören auf Shun-Messer – eine der umfangreichsten Damastmesser-Serien weltweit. Ergonomische Griffe aus edlem Walnuss-Holz. Die 10,5 bzw. 12 cm langen Griffe liegen optimal in der Hand und sorgen für perfekte Balance. Das fein laminierte Walnuss-Pakkaholz ist extrem widerstandsfähig und entspricht den strengen Hygienevorschriften (NFS-Zertifikat) für den Einsatz in der Gastronomie. Für jede Aufgabe der richtige Spezialist. In der japanischen Schmiede-Metropole Seki gefertigt . Neben unserer Lagzeitgarantie gibt der Hersteller 10 Jahre Garantie. * HRC (Härteprüfung nach Rockwell) ist die internationale Maßeinheit für die Härte eines Werkstoffs, die üblicherweise für Messerklingen angewendet wird. Schleifstein 300/1000 Die extrem schnitthaltigen Messer müssen nur selten nachgeschliffen werden. Doch viel schonender als die üblichen oft rauen Wetzstähle oder -steine ist dieser japanische Kombinations-Schleifstein. Mit der 300er-Körnung entfernen Sie kleine Scharten. Die 1000er-Körnung glättet die Klinge und macht sie wieder scharf. Misst 18,4 x 6,2 x 2,8 cm. Officemesser: Klinge 10 cm, 74 g. Allzweckmesser: Klinge 16,5 cm, 91 g. Santoku , das traditionelle japanische Universalmesser: Klinge 18 cm, 215 g. Schinkenmesser: Klinge 24 cm, 214 g. Kochmesser: Klinge 20 cm, 210 g. Brotmesser , mit gegenläufigem Wellenschliff: Klinge 23 cm, 223 g. Die Grundausstattung enthält 1 Kochmesser, 1 Allzweckmesser und 1 Officemesser.

Anbieter: Pro-Idee
Stand: 15.07.2020
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Cuttello Messerschärfer
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Kompakter, multifunktionaler Messerschärfer - macht fast jede Klinge wieder scharf! Zum Schärfen von Messerklingen und Scheren Stumpfe Klingen waren gestern! Denn mit diesem praktischen Gerät werden Ihre Messer wieder rasiermesserscharf. Der Schärfer ist ausgestattet mit einem Feinschlitz mit Keramik-Stäben, einem Grobschärfer aus Wolframstahl zum Schärfen und Polieren von Klingen und einem Scherenschlitz ebenfalls aus Wolframstahl, der Ihren Scheren wieder das Schneiden beibringt. Auf diese Weise können Sie viele Messerarten und Scheren auf Vordermann bringen! Sicher und einfach in der Anwendung Aufgrund seiner einfachen Handhabung gelingt das Schärfen mühelos und sicher. Der Boden des Geräts ist mit einer rutschhemmenden Schicht versehen, wodurch er fest auf sämtlichen Oberflächen sitzt. Der weiche Griff ist ergonomisch ausgeführt, damit er ideal in der Hand liegt. Den Schärfer einfach mit einer Hand auf der Oberfläche fixieren und schon können Sie mit dem Schärfen beginnen! Stumpfe Klingen können Sie endlich vergessen! Bestellen Sie jetzt diesen praktischen Messerschärfer!

Anbieter: Vorteilshop
Stand: 15.07.2020
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Tondeo Friseurzubehör Rasiermesser Comfort Cut ...
Top-Produkt
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Das Scheren & Trimmer Tondeo Comfort Cut + 10 Klingen Rasiermesser Set steht für optimalen Komfort. Das Messer bietet dank idealer Klingenlänge eine sichere Messerführung bei der Rasur und sämtlichen Schnitttechniken, allerdings ist es besonders gut für die Rasur geeignet. Dank Tondeo Comfort-Klingensystem lassen sich die Klingen schnell und gefahrlos wechseln. Mit seinem funktionalen, ergonomisch geformten Griff fliegt das Rasiermesser bei jedem Handgriff optimal in der Hand. Durch die in Kunststoff verankerten Klingen ist zudem ein sanftes, schwingungsfreies Ausrasieren möglich. Mit Aufschiebekamm und Klingenkantenschutz ist zudem ein besonders sicheres Arbeiten möglich.Scharfe Rasierklingen aus rostfreiem SpezialstahlDas Comfort Cut + 10 Klingen Rasiermesser wird mit 10 Comfort Cut-Klingen geliefert. Die Klingen werden aus rostfreien, gehärtetem und 3-fach veredeltem Spezialstahl hergestellt und besitzen dank Chromnitrid-Platin-Versiegelung mit Teflonschicht eine optimale Gleitfähigkeit. Die optimierte Schneidengeometrie wirkt sich zudem positiv auf die Messerschärfe aus und sorgt für eine längere Haltbarkeit. Nutzen können Sie das Scheren & Trimmer Messer außerdem mit Comfort Safe-Rasierklingen.

Anbieter: parfumdreams
Stand: 15.07.2020
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WMF Wetzstahl
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Ob beim Hobby- oder Profikoch: Ein Wetzstahl darf in keiner Küche fehlen. Denn richtig und regelmäßig angewandt, verlängert er die Lebensdauer Ihrer Messer deutlich. Anders als Messerschärfer kommen Wetzstähle hauptsächlich bei leicht stumpfen Messern zum Einsatz. Entscheidend für die richtige Verwendung eines Wetzstahls ist seine Oberfläche. Glatte Wetzstähle begradigen leicht gebogene Klingen, raue Modelle schärfen die Messer, indem bei jedem Zug über den Wetzstahl ein wenig von der Klinge abgetragen und diese zusätzlich wieder aufgerichtet wird. Tipp: Zum Schärfen von Messern mit sehr harten Klingen wie zum Beispiel den japanischen Modellen verwenden Sie bitte einen Schleifstein. Ein Wetzstahl ist für diese Messer ungeeignet, da die Klingen in einem speziellen Verfahren gehärtet werden.

Anbieter: Baur Versand
Stand: 15.07.2020
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Tondeo Friseurzubehör Rasiermesser TM + 10 Klin...
Bestseller
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Mit den Tondeo TM + 10 Klingen aus den Bereich Scheren &Trimmer gehen Ihnen Schnitt und Rasur leicht von der Hand. Das Rasiermesser besteht aus einem massiven Metallklingenhalter und einem Metallgriff mit Kunststoffschale. Die kurzen, halbierten TCR-Klingen werden fest in der Kunststoffschale verankert, die Klingenecken sind an beiden Seiten geschützt - eine leichte Führung sowie hohe Sicherheit sind Ihnen somit gewiss. Doch damit nicht genug: Dank optimaler Gesichtsverteilung liegt das Messer bei jedem Handgriff perfekt in der HandRostfreie Rasierklingen mit reibungsloser GleitfähigkeitDas Set Tondeo TM + 10 Klingen Rasiermesser enthält zudem 40 mm lange TCR-Ersatzklingen im 10er-Pack. Die Klingen sind für Rasur und Schnitt gleichermaßen geeignet und werden aus rostfreiem, gehärtetem und 3-fach veredeltem Spezialstahl gefertigt. Sie ermöglichen präzise Rasuren und Schnitte. Die Chromnitrid-Platin-Versiegelung mit Teflonschicht sorgt zudem für eine optimale Gleitfähigkeit. Mit einer optimierten Schneidegeometrie bieten die Rasierklingen aus den Bereich Scheren &Trimmer außerdem eine erhöhte Schärfe sowie eine längere Haltbarkeit. Vergessen Sie nicht, die Klingen und das Rasiermesser nach Gebrauch zu reinigen.

Anbieter: parfumdreams
Stand: 15.07.2020
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Zwilling Wetzstahl mit Diamantbeschichtung, 26 ...
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Der ZWILLING Wetzstahl mit Diamantbeschichtung besteht aus einem stabilen, ergonomischen Griff mit Aufhängeöse und einem oval geformten Stab. Mit der Diamantbeschichtung der Klinge erzielen Sie beim Wetzen eine extrem feine Schärfe der Küchenmesser, so dass diese ihre ursprüngliche Schneidkraft wiedererhalten. Auch Messer, die seit langem im Gebrauch sind, lassen sich damit überarbeiten. An dem robusten Griff können Sie den Wetzstahl sicher festhalten, während Sie die Messerklingen daran schärfen. Mit lockerer Handbewegung ziehen Sie die Messer über die oval geformte Klinge, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Der praktische Wetzstahl lässt sich mithilfe der Öse am Griffende bequem am Haken aufhängen. So steht er Ihnen jederzeit für die zweckmäßige Anwendung zur Verfügung, wenn Sie Ihre Messer zum Zwiebelschneiden, Filetieren oder für andere Schneidarbeiten schärfen möchten. Details: - für ein besonders feines Nachschärfergebnis - einfache Handhabung - Griff aus Kunststoff mit Aufhängeöse Maße: - Länge: ca. 26 cm Material: - Klinge: Stahl mit Diamantbeschichtung - Griff: Kunststoff

Anbieter: yomonda
Stand: 15.07.2020
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Gerber Multitool Dime Travel ohne Klingen
Empfehlung
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GERBER Multitool DIME TRAVEL. Ohne scharfe Klingen als kleines Reisetool konzipiert. Das kleine, praktische Schlüsselanhänger-Tool von Gerber ist im geschlossenen Zustand gerade einmal 7 cm lang und besitzt 5 außenliegende Werkzeuge. Die Funktionen umfassen Zange, Drahtschneider, Reißverschlussöffner, Schere, Nagelreiniger, Feile, kleiner/mittlerer Schlitzschraubendreher, Flaschenöffner und Pinzette. Schlüsselring zur Befestigung z. B. am Schlüsselbund. Gewicht 65 g.

Anbieter: Frankonia
Stand: 15.07.2020
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